La Nueva Edición del Seminario del Arroz: Aprende Con Miguel Pérez en Sevilla
La gastronomía española tiene un tesoro culinario: el arroz. El Grupo Lezama, fiel a su compromiso con la formación de excelencia, vuelve con fuerza en 2025 para presentar una de sus citas más esperadas: el ya tradicional Seminario del Arroz. Este evento, que ha acumulado más de 30 exitosas ediciones, cambiará de sede en su nueva edición y tendrá lugar en la reconocida Escuela de Hostelería de Sevilla, ubicada en el Camino de los Descubrimientos.
¿Qué es el Seminario del Arroz y Por Qué No Puedes Perdértelo?
El Seminario del Arroz, organizado por el prestigioso Grupo Lezama, es un evento formativo diseñado para chefs, estudiantes de hostelería y amantes de la gastronomía de todo el país. Con más de tres décadas de trayectoria, esta iniciativa se ha consolidado como un referente en la enseñanza de uno de los platos más versátiles y tradicionales de la cocina española.
En esta edición, que se celebrará del 24 al 26 de febrero, los asistentes tendrán la oportunidad de aprender las bases, las mejores técnicas y los secretos de los ingredientes perfectos para preparar arroces de calidad inigualable. Dirigido por Miguel Pérez, reconocido experto en la cocina del arroz, el seminario promete una experiencia formativa inolvidable en unas instalaciones de primer nivel.
¿Por Qué la Escuela de Hostelería de Sevilla es el Lugar Perfecto?
La nueva sede del Seminario del Arroz no ha sido elegida al azar. La Escuela de Hostelería de Sevilla cuenta con modernas instalaciones que ofrecen el espacio y el equipamiento necesarios para brindar a los asistentes un ambiente profesional y práctico. Situada en el icónico Camino de los Descubrimientos, esta escuela se ha ganado una sólida reputación en el mundo de la formación culinaria.
Un Espacio Equipado para el Aprendizaje Práctico
Durante el seminario, los participantes trabajarán en cocinas profesionales con equipamiento de última generación, lo que les permitirá aplicar de forma directa las lecciones impartidas por Miguel Pérez. Además, tendrán la oportunidad de interactuar constantemente con el chef y resolver dudas en tiempo real.
Formación Personalizada y Orientada a la Excelencia
Una de las principales fortalezas de este seminario es su enfoque práctico y personalizado. El número limitado de plazas garantiza una interacción cercana con el formador, lo que permite a los asistentes perfeccionar sus técnicas culinarias y adquirir conocimientos adaptados a sus necesidades específicas.
¿Qué Aprenderás en el Seminario del Arroz?
El programa del seminario abarca desde la selección de ingredientes de calidad hasta la presentación del plato final. Los asistentes aprenderán a dominar aspectos clave como:
- Tipos de arroz y su uso óptimo: conoce las variedades más adecuadas para cada tipo de receta.
- Técnicas de cocción: identifique cómo conseguir texturas perfectas y sabores intensos.
- Caldo y fumet: descubre el alma de un buen arroz y cómo prepararlo paso a paso.
- Platos innovadores y tradicionales: aprende a equilibrar la tradición con la creatividad en tus platos.
Inscripciones Abiertas: Reserva Tu Plaza Ahora
El Seminario del Arroz es una experiencia formativa única que combina tradición, innovación y profesionalismo. Dado su prestigio, las plazas suelen agotarse rápidamente. Si estás interesado en perfeccionar tus habilidades culinarias en un ambiente profesional y lleno de inspiración, te recomendamos inscribirte cuanto antes.
Para más información sobre precios, programa completo y reservas, te invitamos a visitar la página web oficial del Grupo Lezama o de la Escuela de Hostelería de Sevilla.